Lawar Makanan Khas Bali

By | November 29, 2018
No ratings yet.

Bali yang dijuluki menjadi pulau dewata, menaruh banyak kekayaan kuliner ciri khas nusantara. Sebutlah saja lawar. Masakan tradisionil yang berbentuk kombinasi daging cincang serta sayuran yang dibumbui. Tidak hanya disajikan menjadi menu rumahan, lawar ikut di jual di beberapa rumah makan.

Beberapa bahan yang dipakai untuk bikin lawar ikut cukuplah beragam lho, diantaranya kombinasi daging, kelapa, sayur, serta kadang ditambah darah dari hewan yang dagingnya digabung dalam lawar. Daging yang seringkali dipakai dalam lawar ialah daging babi, penyu, itik, serta ayam.

Baca Juga : Keindahan Alam Nusa Penida Bali

Sedang untuk kombinasi sayur, penduduk Bali biasa memakai buah nangka muda, buah pepaya muda, beberapa type daun (daun belimbing serta jarak), serta kacang-kacangan (kacang panjang, kacang merah dan sebagainya). Nusa Penida Tour Bila disaksikan sekilas, lawar memang serupa urap-urap Jawa. Ada kombinasi pada parutan kelapa berbumbu serta sayuran. Tentunya tiada daging serta darah hewan. Itu perbedaannya.

READ  Goa Gajah Ubud GIanyar

Please rate this

Leave a Reply

Your email address will not be published.